Ontaneta

Un’annata in cui il territorio di Montepulciano si confronta con piogge, costanti e presenti in ogni stagione, che portano all’allungamento del ciclo delle piante e alla conseguente tardiva maturazione. 

Da qui, la scelta di seminare essenze competitive e non concime, per diminuire l'eccessiva vigoria. Un contesto dove il monitoraggio e l’attenzione al contrasto delle malattie fungine non è facile, ma porta i suoi risultati con uve buone e solo il 20% della produzione persa.